蕎麦

こだわりの自家製粉で作る信州蕎麦。季節限定の「かわり蕎麦」をはじめ、「やまとう」ならではの一品が揃う。

出汁

本枯節から丁寧に中執した出汁。「やまとう」自慢の蕎麦の味わいにそっと寄り添い、引き立てます。